COMPETENZE BASE DEL SETTORE WINE

La settimana scorsa si è concluso il nostro corso di competenze di base sul vino.Un percorso di sole 4 lezioni, pensato per dare ai ristoratori e alle loro squadre le conoscenze fondamentali sul vino: dalla produzione al servizio, fino alla degustazione. La settimana scorsa si é concluso il nostro corso di competenze di base sul […]

CONTROLLO DI GESTIONE 2

Il controllo di gestione applicato alla ristorazione: comprendere i costi, leggere i dati e prendere decisioni più consapevoli. Tre incontri, numeri, metodo e visione.Il controllo di gestione applicato alla ristorazione: comprendere i costi, leggere i dati e prendere decisioni più consapevoli. Un percorso formativo costruito insieme a Sef Consulting e Castagna Pink Software, pensato per […]

CONTROLLO DI GESTIONE 1

Il corso di Formazione sul Controllo di Gestione per la Ristorazione, ideato da Ciboh Lab in collaborazione con Aera Software, Castagna Pink Software e SEF Consulting, è pensato per chi nel mondo del food non si accontenta dell’istinto, ma vuole guidare il proprio business con consapevolezza. Cucinare è una questione di gusto. Gestire un’attività, di […]