Il corso di Formazione sul Controllo di Gestione per la Ristorazione, ideato da Ciboh Lab in collaborazione con Aera Software, Castagna Pink Software e SEF Consulting, è pensato per chi nel mondo del food non si accontenta dell’istinto, ma vuole guidare il proprio business con consapevolezza.
Cucinare è una questione di gusto. Gestire un’attività, di numeri. E se vuoi farle convivere, serve metodo.
Il corso di Formazione sul Controllo di Gestione per la Ristorazione, ideato da Ciboh Lab in collaborazione con Aera Software, Castagna Pink Software e SEF Consulting, è stato pensato per chi nel mondo del food non si accontenta dell’istinto, ma vuole guidare il proprio business con consapevolezza.
In tre lezioni da tre ore, abbiamo affrontato strumenti e competenze per leggere costi, analizzare margini, comprendere la redditività delle proprie scelte. Perché ogni piatto ha un valore, ma ogni decisione ha un impatto.
Un percorso per ristoratori, chef, pizzaioli, manager e operatori del settore che vogliono lavorare con visione.
Ciboh Lab, formazione strategica per il mondo della ristorazione.
